domingo, 2 de março de 2014
sábado, 1 de fevereiro de 2014
sexta-feira, 24 de janeiro de 2014
Receita de sonho
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
1 1/2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 gemas
5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 xícaras (chá) de óleo (para fritar) (600ml)
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de laranja (5ml)
Modo
de Preparo
Em
uma tigela misture o fermento com o açúcar, junte 4 colheres (sopa) de leite
morno e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo. Cubra e deixe crescer por 30
minutos. Adicione 3 gemas batidas com a manteiga e acrescente a farinha de
trigo restante e sove a massa. Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos. Abra
a massa (1 1/2 cm de altura), corte (6 cm de diâmetro), arrume em uma assadeira
untada e ao dobrar de volume frite, aos poucos, em óleo não muito quente. Bata
no liquidificador o restante do leite e das gemas com o leite condensado, o
amido de milho e a essência de laranja. Despeje em uma panela e leve ao fogo, mexa
até engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e recheie os sonhos.
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